Huet - Vouvray Le Mont Sec Vouvray 2022 0,75l

Rugalmas, koncentrált gyümölcsmagja a struktúra keretein belül helyezkedik el. A savak és a fenolok egyaránt feszültséget és izmot adnak hozzá. Bár némi természetes maradékcukor marad (5,5 g/l maradékcukor), ez kerekíti a szájpadlást és egyensúlyt teremt - benyomását tekintve majdnem száraz, és technikailag száraz a Vouvray szabályai szerint. Kicsit több palackos érleléssel szeretném látni, mivel, mondjuk a Clos du Bourg-hoz képest, ez még nem közelíti meg, de ki kell virágoznia.