Mátyás

Sauvignon Blanc 2019

A Búcsi agyagos dűlők 11 éves tőkéiről, 0.4 kg-os tőketerheléssel szüretelt bor. Tartályban 2 hónapig spontán erjedt majd 6 hónaig érett még tovább. Szűrt, bentonittal derített.
A sav és a maradékcukor egyensúlyának köszönhetően nagyon kellemes, jól iható bor.
Sav: 5.9 g/l; Maradékcukor:7.4 g/l; Összkén: 37 mg/l;