Dobosi

Juhfark 2019

Színében szalmasárga, aranysárga tónusú. Illatában a palack buké jelenik meg először, szépen hordozza a Nivegy-völgy meszes jegyeit, ami kortyban is gazdagon megjelenik, mindezt ropogós savak tartanak hosszan a borban. A pohárban lassan forog a bor a korty, tiszta, fiatal korát meghazudtolva mutatja meg komplexitását.
Agyaglik és Haraszt területek, 14 éves tőkéiről szüretelt szőlő bora. 10 napig acéltartályban erjedt, majd 12 hónapig palackban érlelték. Bentonittal volt derítve így vegán étrendet fogyasztók is bátran vehetik, vihetik.
Sav: 6,1 g/l; Maradékcukor: 1,4 g/l; Összkén: 105 mg/l;