• Domaine du Coulet
  • Ellenőrzött biodinamikus gazdálkodás (Biodyvin)
  • Cornas (Rhone völgye, Franciaország)
  • 10 hektár
  • mészlő alapkőzet, gránit morzsalék
  • syrah

Régi álmunk vált valóra, amikor raktárunkba megérkeztek Matthieu Barret borai. A Rhone völgye ugyan már régóta szerepel kínálatunkban, az izgalmas borokat adó Cornas AOC azonban még hiányzott választékunkból.

125 hektárjával Cornas az amúgy is kicsinek számító Észak Rhone-i borvidék egyik gyöngyszeme. Jurai mészkőn csücsülő gránit morzsalék (gore – ahogy a helyiek hívják), syrah, meredek hegyoldalak, Hermitage-hoz hasonló adottságok.

kep_domaineducouletFotók: Domaine du Coulet, Buzz Wines

Matthieu az édesapjától átvett birtokon (Domaine du Coulet) a kezdetektől fogva természethű módon gazdálkodik, a közel 10 hektáros domaine 2002 óta biodinamikus certifikációval is rendelkezik (Biodyvin). Barret a Cornasi területek mellett a folyó másik partján fekvő Crozes Hermitage apellációban is művel 2 hektár szőlőt, ahonnan csodaszép, “macis” bora is származik. A komolytalan címke komoly bort takar: mély de elegáns illat szép gyümölcsökkel, az itthoni syrah-k között ismeretlen, gyönyörű vörösbor textúra, sima felszín, koncentrált mégis könnyed, hihetetlenül jól csúszik. Minőségét és árát figyelembe véve egyszerűen bomba és best buy.

A biodinamikus gazdálkodás minimális borászati beavatkozással párosul. Spontán erjedés, nincs új hordó, viszont van betontojás, nincs fejtés, derítés, szűrés, csupán minimális kénhasználat.

A birtok nálunk kapható borai:

 Barret