Stampa

November télidő, december pihenő – mondták régen. Mi is lassítunk a Slow Food nemzetközi Terra Madre napján és a kiSSBende Bisztróval karöltve egy rendhagyó borvacsora keretében ünnepeljük, hogy itthon is erősödik a tiszta forrásból származó, jó minőségű helyi élelmiszerek kínálata és ha lassan is, de biztosan nő az igény az organikus alapanyagból, adalékok nélkül készült borok iránt.

Ennek a fejlődésnek fontos eleme a közösségvállalás, így hagyományteremtő szándékkal az eseményünkkel csatlakozunk a Slow Food 2009-ben indult kezdeményezéséhez, amelynek keretében minden év december 10-én bolygónk közel 120 országában több mint 1000 esemény kerül megrendezésre ugyanazzal a céllal: felhívni a figyelmet a tiszta, helyi élelmiszerek fontosságára és sokszínűségére.

Ha Neked is fontos, hogy mit eszel és iszol, akkor ünnepelj Te is velünk december 10-én!

Menü:
Sült kenyérlángosfalatok
Fürjtojássaláta mangalicakolbásszal, érlelt sajttal kísérve
Mangalicasonkával ölelt mizunás friss sajt burgonya és cékla variációval
Lágy sajt gyümölcsostyába öltözött tokaji furmintpudinggal

Borok:
Királyudvar, Tokaj – Henye dűlő Pezsgő 2010
Movia, Goriska Brda (Szlovénia) – Puro Rozé 2006 (degorzsálás élőben a helyszínen)
Champagne Fleury – Millesime 2002
Cotar, Kras (Szlovénia) – Malvazia 2009
Hollóvár Pincészet, Somló – Furmint 2008
Nikolaihof, Wachau (Ausztria) – Riesling vom Stein 2006
The Collective presents Oszkar Maurer, Szerémség – Nagy-Krisztus dűlő Kadarka 2013
Meinklang, Burgenland (Ausztria) – Konkret St Laurent 2012
Csobánci Bormanufaktúra, Badacsony – Pinot Grande Várkút dűlő 2011
Domaine Rossignol Trapet, Bourgogne (Franciaország) – Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2011
Pelle Pince, Tokaj – Zsófia 2013
Pelle Párlatház – Tokaji Borpárlat

Időpont: 2015. december 10., csütörtök, 18.30 – 21.30

Helyszín: kiSSBende Bisztró (V. kerület, Zoltán utca 9.)

Részvételi díj: 14.900 Ft / fő

Jelentkezz telefonon (06 1 453 60 23) vagy emailen (info@terroirclub.hu). A kóstolón legfeljebb 18 fő vehet részt, ezért helyed csak a részvételi díj befizetését követően tudjuk garantálni. A Terroir Clubban (III. kerület, Csillaghegyi út 13.) készpénzzel vagy bankkártyával, a Terminal Marketben (V. kerület, Erzsébet tér 11.) készpénzzel vásárolhatsz belépőt, de bankszámlaszámunkra is utalhatod az összeget (Ital-tár Kft.,12100011-10132241). A közleményben kérjük tüntesd fel az esemény címét (“Terra Madre nap”) valamint a résztvevő(k) nevét.