Új csillag: Bencze Birtok, Badacsony

2016. december 3.
Új csillag: Bencze Birtok, Badacsony

Maga a Bencze Birtok sokaknak már nem újdonság (hiszen nem 2015 az első évjáratuk), viszont az a minőség, ami most boraikkal az asztalunkra kerülhet, minden bizonnyal igen. A birtok 2011-ben indult, és néhány remek boruk (pl. Pinot Noir 2013) már nálunk is kapható volt. Vártuk már, hogy beérjenek Bencze István tervei, és a birtok nemrég forgalomba […]

A 2016-os Mitiszol Fesztivál legnépszerűbb, legizgalmasabb és “best buy” borai

2016. november 20.
A 2016-os Mitiszol Fesztivál legnépszerűbb, legizgalmasabb és “best buy” borai

Borok osztályozására ill. értékelésére létezik 100-as, 20-as, 10-es, 5-ös skála és még ki tudja milyen sokféle skála. Abban hiszünk, hogy ennél sokkal letisztultabb a valóság, sokkal egyszerűbben megválaszolható és megválaszolandó az a kérdés, hogy ízlett-e a bor: “Igen, ízlett, szívesen innám máskor is”, vagy “Hááát, nem volt rossz, semmi különös, nem tudom eldönteni”, vagy éppen […]

A hónap termelője: Mátyás Családi Pincészet, Dél-Szlovákia

2015. június 2.
A hónap termelője: Mátyás Családi Pincészet, Dél-Szlovákia

Végre megérett az idő, hogy még több felvidéki borral foglalkozzunk, és Bott Frigyes, valamint a Strekov 1075 (Sütő Zsolt) borai után Mátyás András borai is bekerüljenek kínálatunkba. Akik szemfülesek, azok már évekkel ezelőtt megfigyelhették, hogy valami zajlik a dél-szlovákiai borvidéken, a tavaly novemberi Mitiszol Fesztiválon pedig már komoly tülekedés volt a Mátyás-Sütő-Kasnyik trió* asztalánál. Mindhárom […]

Új tagok a Terra Hungarica-nál

2015. február 16.
Új tagok a Terra Hungarica-nál

Január végén tartotta éves találkozóját a természethű szőlőgazdálkodást és autentikus borkészítést népszerűsítő Terra Hungarica. A 11 borvidéket felölelő, közel 30 szőlészt-borászt számláló társaság 3 új tag felvételéről döntött (lásd alább). A tagfelvételen túl a közösség több célt is kitűzött maga elé, például az idei évtől kezdve teljeskörű laborvizsgálattal szúrópróbaszerűen ellenőrzik a Terra Hungarica márkanevet viselő […]