fbpx

A 2016-os Mitiszol Fesztivál legnépszerűbb, legizgalmasabb és “best buy” borai

2016. november 20.
A 2016-os Mitiszol Fesztivál legnépszerűbb, legizgalmasabb és “best buy” borai

Borok osztályozására ill. értékelésére létezik 100-as, 20-as, 10-es, 5-ös skála és még ki tudja milyen sokféle skála. Abban hiszünk, hogy ennél sokkal letisztultabb a valóság, sokkal egyszerűbben megválaszolható és megválaszolandó az a kérdés, hogy ízlett-e a bor: “Igen, ízlett, szívesen innám máskor is”, vagy “Hááát, nem volt rossz, semmi különös, nem tudom eldönteni”, vagy éppen […]

A hónap termelője: Mátyás Családi Pincészet, Dél-Szlovákia

2015. június 2.
A hónap termelője: Mátyás Családi Pincészet, Dél-Szlovákia

Végre megérett az idő, hogy még több felvidéki borral foglalkozzunk, és Bott Frigyes, valamint a Strekov 1075 (Sütő Zsolt) borai után Mátyás András borai is bekerüljenek kínálatunkba. Akik szemfülesek, azok már évekkel ezelőtt megfigyelhették, hogy valami zajlik a dél-szlovákiai borvidéken, a tavaly novemberi Mitiszol Fesztiválon pedig már komoly tülekedés volt a Mátyás-Sütő-Kasnyik trió* asztalánál. Mindhárom […]

A hónap termelője: Pók Tamás, Eger

2015. május 4.
A hónap termelője: Pók Tamás, Eger

Nekem mindig a sokat tapasztalt, nyugodt erő jut eszembe Pók Tamásról, aki már ott volt a magyar bortermelés újjászületésénél is, és ami még fontosabb, hogy ma is a hazai és az egri élvonalhoz tartozik. Azon kevesek egyike, aki – a nehezebb utat választva – nem érte be kevesebbel, minthogy a maga ura legyen és kompromisszumok […]

A hónap termelője: Pósta Borház, Szekszárd

2015. április 1.
A hónap termelője: Pósta Borház, Szekszárd

Az ősöktől örökölték a bor szeretetét, ma mégis új utakon járnak. A Pósta testvérek, Péter és Gergő 2007-es Cabernet Franc-jukkal tették le névjegyüket, azóta pedig évről évre szebbnél szebb tételekkel örvendeztetik meg a szekszárdi borok rajongóit. 15 hektárjukon törekszenek az organikus gazdálkodásra, boraikat adalék- és segédanyagok nélkül (csupán kén hozzáadásával), spontán erjesztéssel készítik, amely ekkora […]